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　文<凌志 圖<擇一 

        來(lái)源：鄉(xiāng)村周末·中國(guó)旅游報(bào)

　　北京懷柔區(qū)的朝陽(yáng)禪寺寂靜敞亮，樹木蒼老挺拔，恬靜的氣息中飄蕩著縷縷幽香，只見一兩個(gè)居士在寺內(nèi)靜靜地打掃塵土。我們輕聲詢問(wèn)禪修之事，一位居士便引著我們?nèi)ぴL正在大雄寶殿做早課的大定師傅。

　　早課正在進(jìn)行中，幾名居士緊隨師傅，用心地念誦著經(jīng)文。因不敢輕擾，我們便在殿外靜靜地等候著，大殿旁的石階上適合觀景，聽禪樂(lè)飄揚(yáng)，極目遠(yuǎn)眺，心中已暗自將城市的忙碌拋之腦后。

　　早課結(jié)束后，大定師傅從大殿中迅速走出來(lái)，雖然先前只是電話聯(lián)系，不曾謀面，他卻在一行人中找到了我，而說(shuō)的第一句話竟是感謝。沒(méi)有因?yàn)槲覀兇驍_了他的工作感到不便，卻是非常熱情地歡迎我們，還為我們準(zhǔn)備好了熱茶。

　　在會(huì)客廳里，我們圍坐一圈開始聊起禪修。這里剛剛結(jié)束了一期禪七班，學(xué)員收獲不少，談及此事，大定師傅很是興奮，或許是急切想把自己的感受與我們分享，他的話語(yǔ)顯得有些語(yǔ)無(wú)倫次，從禪修儀規(guī)到禪修意義再到禪堂的具體工作等等，這些話題他反復(fù)穿插地講述著。

　　聊天中，大定師傅下意識(shí)地從端坐姿勢(shì)換成了雙腿盤坐，在他看來(lái)，出家人日常生活就是修行，聊天也不妨礙打坐。同行的朋友起身準(zhǔn)備拍攝，師傅撣了撣褶皺的禪服，一臉尷尬地說(shuō)，“還是別拍了，我這形象不大好。聊了這么久，不如我?guī)銈內(nèi)ゴ蟮睢畬?shí)修’一下吧?！?/span>

　　坐禪：散盤 單盤 雙盤

　　印象中，禪堂總是戒律森嚴(yán)，過(guò)去經(jīng)常在電影中看到師傅懲戒弟子的場(chǎng)景，木質(zhì)長(zhǎng)板落身便是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的血印?，F(xiàn)如今，香板的懲戒作用雖然沿用下來(lái)，卻少了些嚴(yán)苛。不同的香板因其作用不同而各有稱謂：監(jiān)香、巡香、警策、僧值、知客、維那、堂規(guī)、清規(guī)……修行者的一言一行都有護(hù)法實(shí)時(shí)監(jiān)督。聽?zhēng)煾嫡f(shuō)，禪修課堂上總會(huì)有一兩個(gè)“大孩子”違犯戒律，大多時(shí)候會(huì)拿出香板稍作警示，卻不忍心真正用在他們身上。

　　禪堂首先要學(xué)習(xí)的是打坐，師傅先拋出了很多個(gè)“不能”：不能隨意盤腿，不能含胸夾背，不能左右搖晃，更是不能喧嘩擾人……

　　我不禁琢磨著，這盤腿能有多難。在日常生活中，不少人喜歡盤腿而坐，不論是看電視，還是跟親友聊天，盤著腿總是感覺格外自在。不過(guò)，真正開始禪修打坐，才發(fā)現(xiàn)盤腿可沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，少不了要挑戰(zhàn)一番肌肉拉伸的疼痛極限。

　　在禪修課上，盤腿有3種，一種是將左腿扶起放在右腿根上，同樣再將右腿扶起放在左腿根上，反之亦可，這種盤法叫雙盤。一腳觸墊，另一腳壓于對(duì)側(cè)大腿根上，叫單盤。還有一種相對(duì)簡(jiǎn)單，將一腳抵于對(duì)側(cè)腿腘窩處，另一腳置于對(duì)側(cè)小腿外，這叫散盤，我們?nèi)粘Ｉ钪械谋P腿姿勢(shì)大多為散盤。

　　顯然是印證了辦公室一族的通病，由于常常缺乏運(yùn)動(dòng)，除了一位常練瑜伽的朋友輕松完成了雙盤動(dòng)作，其他人全部挑戰(zhàn)失敗。不過(guò)，“欲降其心，必先降其腿”，這話并非全無(wú)道理。大定師傅說(shuō)，“人在坐禪時(shí)，脊柱垂直與否很關(guān)鍵。相比散盤的動(dòng)作，雙盤腿可使身體自然挺拔，更加穩(wěn)定，有助于加速人體五臟六腑血液的流通，對(duì)健康很有益處。若能克服心理上的疼痛感，堅(jiān)持練習(xí)，完成從散盤到雙盤循序漸進(jìn)的提升，最終一定可以做到，但如果連這樣的定力都沒(méi)有，又如何能把握我們自己的內(nèi)心?”

　　在禪修中，每一個(gè)細(xì)微步驟都有其存在的意義，即使是擺放鞋子這樣的小事也不例外。盤腿動(dòng)作完成之后，師傅要求我們?cè)谕尾浑x墊的情況下，俯身將禪凳前方的鞋子慢慢移動(dòng)到禪凳底下，這是第二次挑戰(zhàn)肌肉拉伸極限，只覺腰背肌肉一陣生疼。像這樣的挑戰(zhàn)，不止在打坐中，還會(huì)出現(xiàn)在行茶中，喝完茶放置茶杯，也將完成類似的動(dòng)作：端坐在禪凳前，右腳向前，臀不離墊，俯身將茶杯盡可能遠(yuǎn)地放置在地面上。師傅說(shuō)，這樣的動(dòng)作是為了訓(xùn)練頭部與腰部形成一條中空直線，從中你們可以慢慢感受身體的改善。

　　不過(guò)禪修并不是苦行，也要學(xué)會(huì)保護(hù)好自己的身體。禪凳上除了準(zhǔn)備了墊子，還有一條被子?！氨P坐時(shí)，膝關(guān)節(jié)易受風(fēng)寒，包裹雙腿很有必要?！睅煾狄贿吙谑鲆I(lǐng)，一邊為我們示范：展開被子舉過(guò)胸前，然后平鋪在腿部，將被子自然下垂部分折疊壓置于腿下，再整理兩側(cè)，包裹嚴(yán)實(shí)方算好。

　　行禪：飄逸如風(fēng)

　　久坐易腿麻，師傅們也會(huì)想辦法調(diào)節(jié)，于是動(dòng)和靜的修煉需要交替進(jìn)行，行禪就是“動(dòng)”的修煉，這是往復(fù)穿行于禪堂的一個(gè)環(huán)節(jié)。在一燭香的時(shí)間里，我們跟隨著師傅，在殿內(nèi)按順時(shí)針路徑繞行。大定師傅行走如風(fēng)，飄逸瀟灑，剛開始的幾圈還能追上他的速度，但越往后，越覺得步伐沉重。大概是看出了我們的問(wèn)題，他停下腳步指導(dǎo)我們，“走路要挺胸闊步，不要介意是否有人在觀望你，保持身體平衡的最好辦法，就是甩開臂膀、放輕腳步，直至全身都運(yùn)動(dòng)起來(lái)?！迸笥研ρ?，“我每天一小時(shí)步行上班，到最后總是累到不行，看師傅行禪才知道，真正的行走是要放松身體，才能保持精神愉悅。”

　　行茶：學(xué)會(huì)尊重

　　禪修中的行茶是道德修行的重要一課。倒茶人和飲茶人之間會(huì)自然流露出對(duì)彼此的尊重，飲茶人無(wú)論是接杯、持杯、喝茶都不能冒失莽撞?！霸诙U堂里，人人都是平等的，為你們斟茶倒水的內(nèi)護(hù)也理應(yīng)受到尊重，如果你沒(méi)有一顆謙遜和感恩的心，你又有何德何能承受對(duì)方的一片誠(chéng)心呢?”說(shuō)起這番話，大定師傅表情變得嚴(yán)肅起來(lái)，在佛法中，眾生平等的理念被看得很重，行茶中自然有所體現(xiàn)。

　　我們端坐在禪凳上，師父先將茶杯逐一分發(fā)于我們。行茶時(shí)，他告訴我們應(yīng)該以大拇指和四指相對(duì)持杯，以表示對(duì)倒茶人的尊重。待杯中茶溫適宜時(shí)，保持心無(wú)旁騖，端起茶杯慢慢喝下。茶不能一口吞下，需要細(xì)細(xì)品味，這樣可以讓茶湯的香氣充滿整個(gè)口腔。

　　一般行茶3次，喝完后，飲茶人右腳向前，將茶杯放置在地上，聲音不可過(guò)響，以免失禮。禪堂的茶，無(wú)所謂好壞貴賤，通常被出家人稱作“清水白茶”，既是形容品茶的心境，亦是告訴禪修者行茶品嘗的不是茶的滋味，而是一種感恩、福報(bào)的情禮。

　　持齋：清淡爽口羅漢菜

　　結(jié)束行茶，已是中午11點(diǎn)半，齋堂居士再次過(guò)來(lái)催促我們?nèi)ビ谬S。師傅告訴我們，在禪寺，有嚴(yán)格的用餐時(shí)間，如果錯(cuò)過(guò)，就無(wú)法用齋了。我們趕緊收拾完?yáng)|西，去了齋堂。

　　朝陽(yáng)禪寺齋堂內(nèi)，窗明幾凈，溫暖的陽(yáng)光照射進(jìn)來(lái)，齋堂分兩個(gè)用餐區(qū)，左側(cè)為女眾用餐區(qū)，右側(cè)為男眾用餐區(qū)，古色木質(zhì)桌凳干凈整齊地排列著。

　　臨行的前一晚，我通過(guò)微信聯(lián)系大定師傅，說(shuō)想要去采訪，如果有的話，順便體驗(yàn)一下齋飯。沒(méi)曾想，一句隨口之言，師傅竟用了心，主持齋堂的居士楊阿姨特意為我們準(zhǔn)備了羅漢菜。這里的羅漢菜包括白菜、豆腐、蘑菇、木耳、豆角、番茄等多種新鮮食材，不用過(guò)多的佐料，只是慢火熬燉，原以為這清湯寡素之食味道平淡，沒(méi)想到入口清淡爽口，竟如此好吃。齋堂居士說(shuō)，蔬菜都是她們?cè)诓藞@種植的，熬湯的水也是取自山中甘泉，寺院里的僧俗們都很喜歡。

　　問(wèn)起這齋菜的由來(lái)，楊阿姨說(shuō)，關(guān)于這道菜，我們這里延續(xù)著一個(gè)古老的說(shuō)法：約2500年前，釋迦牟尼的大弟子目犍連，為了拯救危在旦夕的比丘和比丘尼，向天人求救，天人看到目犍連的善心，送給他十八樣菜，目犍連用其熬制成湯，分給比丘和比丘尼們食用，誰(shuí)知喝完后他們疾病立刻褪去，變成了羅漢。這道菜從那時(shí)起就被稱為“羅漢菜”，又被后人稱之為“清凈菜”。

　　吃羅漢菜是一次心靈清凈、逐漸洗禮的過(guò)程，用齋時(shí)，齋堂師傅們不停地為我們服務(wù)，擺放碗筷、一次次走過(guò)身邊，為我們分發(fā)食物，這讓我的內(nèi)心充滿了感激。第一次用齋，禮儀也需要稍作了解，當(dāng)師傅走到你的面前，你需要食用時(shí)，可以輕輕地將碗往前推放，并點(diǎn)頭致謝。佛家講“施主一粒米，大如須彌山”，意思是小小一粒米飯的力量相當(dāng)于一座須彌山(佛教里指比較大的山)，以此告誡大家珍惜糧食。

本文來(lái)源：中國(guó)旅游報(bào)—《鄉(xiāng)村周末》