朱萬(wàn)峰院長(zhǎng)帶隊(duì)赴延慶縣柳溝景區(qū)考察

發(fā)布時(shí)間：2013-08-12 點(diǎn)擊：16

　　8月11日，我院院長(zhǎng)朱萬(wàn)峰等一行5人在延慶縣旅游局副局長(zhǎng)申玉民的陪同下，參觀考察了延慶縣井莊鎮(zhèn)柳溝村。

　　柳溝村位于延慶縣井莊鎮(zhèn)，古稱鳳凰城。村民402戶、1110人。作為延慶縣火盆鍋的發(fā)祥地，柳溝村結(jié)合古城資源和新開(kāi)發(fā)的三色豆腐：美容養(yǎng)顏的黃豆豆腐、滋補(bǔ)養(yǎng)腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐，創(chuàng)出“鳳凰城–火盆鍋–農(nóng)家三色豆腐宴”品牌?！盎鹋桢仭碧攸c(diǎn)是以素為主，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農(nóng)家特色的三個(gè)輔鍋，三個(gè)小碗，六個(gè)涼菜，取三羊開(kāi)泰、四平八穩(wěn)、六六大順之意。另外在這里，您不僅可以參觀豆腐制作流程，游人到這里可以采摘、垂釣、騎馬，還可以推碾子、轆轤等，體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情。 “鳳凰城-火盆鍋-豆腐宴”一躍成為京郊知名的民俗游品牌之一。“豆腐宴”不僅富裕了柳溝人，還帶動(dòng)周邊農(nóng)民共同致富，相關(guān)的豆腐制作、果品采摘等產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展?！坝行奶幪幗愿宦贰保鴾先藳](méi)有優(yōu)勢(shì)創(chuàng)造優(yōu)勢(shì)，把一個(gè)在農(nóng)村都不起眼的“火盆鍋”變成了發(fā)家致富的“聚寶盆”。

　　柳溝的豆腐宴很有名，其實(shí)柳溝的鳳凰城歷史更悠久，名氣更大。柳溝，在《明實(shí)錄》、《宣鎮(zhèn)輿圖說(shuō)》、《延慶縣志》等都有記載。柳溝位于居庸關(guān)正北、八達(dá)嶺北偏東一點(diǎn)，三地構(gòu)成一個(gè)等腰三角形（居庸關(guān)距柳溝為長(zhǎng)邊）。